Bolinho de bacalhau

Receitinha de hoje: Bolinho de bacalhau

Ingredientes

1 kq de bacalhau
1 kq de batata
2 colheres de sopa de farinha de trigo
salsa e cebolinha
alho
sal á gosto
azeite

Modo de fazer
Dessalgue o bacalhau de um dia para o outro, depois cozinhe com água. Depois de cozido retire o bacalhau e aproveita a água do cozimento e cozinhe as batatas. Desfie o bacalhau e amasse a batata. Refoque o bacalhau no azeite e com alho. Depois numa vasilha misture o bacalhau, o pure de batata, salsa e cebolinha, a farinha de trigo e sal (se necessário). Faça bolinhas e frite em óleo bem quente.

Com uma cervejinha gelada...hum delícia

Minhas gatinhas

Essas são as minhas gatinhas
Larissa de 7 anos e Luiza de 1 ano e 10 meses. Estou querendo fazer uma festinha para elas juntas, pois a diferença é de 1 mês. Estou pensando em fazer uma festinhas da princesa. Estou cheia de idéias e conforme eu for fazendo eu coloco aqui no blog.

Beijos

Sopinha de batata baroa

Nesse início de outono (adoro esse tempo), nada melhor do que sopinha na janta, prato leve e super fácil de fazer.

Tinha umas batatas na geladeira, cozinhei com pouco de sal e depois bati no liquidificador (sem a água) com creme de leite (tudo no olhômetro), não coloquei muito creme de leite (para não ficar enjuativo), fiz um refogado de linguiça com molhos e temperos e coloquei por cima. Aí que delícia!

Bom apetite

Receitas fáceis

Boa tarde, o intuito desse blog é colocar receitas fáceis que podemos fazer no dia dia, para quem está começando a se aventurar na cozinha, seja para namorado, marido, amigos e assim vai. Vou começar com uma delícia que eu adoro e muita gente tb. Beijos

Pudim de leite condensado

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a forma
- 2 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de leite- 6 ovos

Modo de preparo:

1. Prepare a calda derretendo o açúcar em fogo brando. Junte meia xícara (chá) de água fervente, mexa e deixe ferver até obter uma calda lisa. Forre completamente forma com esta calda e reserve.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, oleite e os ovos.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel de alumínio
4. Asse em banho- Maria por cerca de 1 hora e 30 minutos em forno médio (175° graus)deixe esfriar e desenforme, leve a geladeira.

Meu nome é Michele Pinheiro, sou apaixonada por cozinha, decoração, artesanato, festas e moda. Já tentei começar um blog e não consegui levar a frente, pois acabei me perdendo nele. Espero que nesse eu consiga colocar minhas receitas e o que tem feita na minha cozinha no dia a dia. Trabalho fora e tenho duas florzinhas (Larissa e Luiza), com a vida sempre corrida tento elaborar pratos rápidos. Aguardo sua visita. Beijos